Kamu dapat merasakan menu-menu terbaik dari Tahu Pedas Bangka yang berada pada Jl. Bangka II C No.34-38 1, RT.1/RW.13, Pela Mampang, Kec. Mampang Prpt., Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12720
34-38 Jl. Bangka II C, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, ID
Rate this place. Your review will help other users decide where to go
Gak perlu repot lagi buat ngemanjain lidahmu, tinggal buka hape aja
Nikmati banyak pilihan makanan, promo, dan fitur eksklusif di GoFood.
© 2024 Gojek | Gojek adalah merek milik PT GoTo Gojek Tokopedia Tbk. Terdaftar pada Direktorat Jendral Kekayaan Intelektual Republik Indonesia.
resep resep masakan Anita kenzo tidak hanya ada di cookpad ,tetapi di Instagram juga ada ,jika mau melihat resep dan cara membuat bisa di lihat di akun @anitakenzo10 jangan lupa follow yaaa😄😃❤️
Anda sedang berkunjung ke Kota Pangkalpinang, Pulau Bangka. Jangan lewatkan mampir ke kedai kuliner yang populer satu ini, namanya kedai Tahu Kok Yen Yen.
Selain Mie Koba berkuah ikan tenggiri, Tahu Kok juga terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri. Namun yang membedakan adalah kuahnya, kuah tahu kok ini terbuat dari kaldu kedelai.
Diberi nama Tahu Kok karena tahu dipotong jadi empat dan diisi adonan. Kelezatannya pun tak kalah dengan kuliner-kuliner khas Bangka yang bahan dasarnya terbuat dari ikan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tahu Kok di Kedai Yen Yen ini merupakan sajian atau santapan khas masyarakat Cina Bangka sejak lama. Untuk rasa, tak perlu diragukan lagi karena sangat lezat dan cocok untuk dinimkati jika Anda berkunjung ke Pulau Bangka tentunya.
Tapi tenang ya detikers, meskipun makanan khas Tionghoa, kuliner yang satu ini dipastikan halal karena sudah terverifikasi MUI. Apa lagi bahan dasarnya ikan tenggiri dan tahu saja kok.
detikSumbagsel juga sempat berbincang dengan pemiliknya, Jeni (37). Jeni mengungkapkan dirinya sering menikmati Tahu Kok dan rasanya nikmat.
"Bahkan Tahu Kok sudah menjadi jajanan wajib bagi saya. Kemudian muncul ide dan terobosan untuk membuat versi halalnya, agar bisa dinikmati masyarakat umum," kata wanita berusia 37 tahun tersebut.
Hingga akhirnya ia memutuskan mendirikan kedai dan hingga saat ini kedai selalu ramai dan menjadi satu diantara tujuan kuliner khas Bangka. Wisatawan atau pelancong pun kerap mampir saat berkunjung ke Pangkalpinang.
Kenapa bahan dasar ikan tenggiri untuk sajian Tahu Kok, alasannya untuk membuat bakso atau daging isian tahu semakin kenyal. Bahkan pemilik warung harus memisahkan daging ikan yang benar-benar segar agar rasanya masih segar saat dinikmati semua kalangan.
Satu mangkok Tahu Kok berisikan bakso ikan rebus, bakso ikan goreng, bakso tahu ikan kukus dan goreng, serta fukian isi bakso ikan dan disiram dengan kaldu kedelai yang panas.
Kuah yang bening begitu gurih, nah agar menambah kelezatan, anda bisa meracik dengan saus, kecap dan cabai. Kelezatannya akan semakin nikmat ditambah jeruk khas Bangka, jeruk kunci. Tentu sangat menggugah selera makan apa lagi dinikmati saat kondisi hujan.
Seorang pengunjung mengungkapkan perbedaan jajanan tahu dengan Tahu Kok di kedai Yen Yen. Ia menyebut Tahu Kok Yen Yen ini selain kuahnya yang bening, rasa ikannya terasa dan tidak amis.
"Ada tahu ikannya dan bakso ikannya. Cocok aja sama kuah bening, pas kalau buat saya sih," kata Putri Adelia.
Rasanya pun begitu nikmat. Apalagi dirinya suka dengan pedas dan cocok dinikmati. Bahkan dia menyempatkan mampir jika berkunjung ke Pangkalpinang dari Sungailiat.
"Iya suka pedes, gurih rasanya. Apalagi disantap pas hujan," singkatnya.
Selain Tahu Kok, di Kedai Yen Yen juga menyediakan mie ayam Bangka yang wajib juga dicicipi. Rasanya pun jauh berbeda dengan mie ayam di daerah lain, mienya berwarna coklat gurihnya pun tak perlu diragukan lagi dengan rempah khusus.
Tentu saja, sekali seruput kuahnya bikin nagih untuk mencicip kembali. Apalagi rasa kenyal lembut pada tahu khas tersebut.
Bagaiman detikers, mau icip-icip jangan lupa mampir ya kalau berkunjung ke kota Pangkalpinang, Bangka. Harganya pun tidak buat kantong bolong, harganya dimulai dari Rp 15-20 ribu per porsi.
